Spültuch, Geschirrlappen, Spüli, Küchenlumpen...

und wie man ihnen noch sagen kann.
Nichts besonderes meistens, aber man braucht sie täglich.

Seit einiger Zeit habe ich jeden Meter meiner Baumwolle aufgehäkelt, alte Sonnenhüte der Kinder wieder aufgetrennt, damit ich genügend Material zum Ausprobieren hatte, bevor ich eine Grossbestellung machen kann.
Gestrickt, gehäkelt, verschiedene Muster...
Nun habe ich endlich zu einem Muster gefunden, das mir gefällt.

alte Baumwollgarne, die als Probe dienten:-)

Ich liebe es, auch in der Küche nicht die letzten Lumpen in die Hand zu nehmen, es darf doch auch ein wenig "Luxus" sein, der aber gut zu Waschen ist, nämlich bei 60 Grad.
Ich selber wasche die hellen Farben im Notfall auch heisser, wenn gar nichts mehr geht.

Mir gefällt es, die Küche damit aufzuhübschen.

Nun werde ich die Farben weiss, beige, rosa, hellblau, lila und braun bestellen, damit ich so richtig loslegen kann. Die wandern dann später in meinen Shop. Aus dickem, nicht mercerisiertem Baumwollgarn, genau richtig für die tägliche Wäsche.
Bis bald, dann zeige ich Euch mehr Bilder!

Ich freue mich jetzt schon auf die Spültücher in der Küche!!!

Mehr kreative Ideen seht ihr bei Creadienstag und bei Meertje.

Tomatenwähe

Am Mittwoch hatte ich Besuch aus dem Kanton Solothurn.
Meine Freundin kam mit dem Zug, um einfach einen Tag MIT MIR zu verbringen.
Ich habe es natürlich riesig genossen.
Die Grosse hat zuhause gekocht, da sie als Einzige schon Ferien hatte und wir konnten unbeschwert losdüsen.

Wir haben die Stadt unsicher gemacht, sind fein essen gegangen, haben Kaffee und Kuchen genossen, so ein richtiger Frauentag.
Obwohl wir nicht die typischen Shopping-Frauen sind, ist doch einiges aus der Stadt mit uns nach Hause gekommen.

Da sie mir Tomaten aus ihrem eigenen Garten mitgebracht hat, die eine tolle Form haben (nein hatten!) sind sie gestern zu einer Tomatenwähe verarbeitet worden.
3 Wähen haben wir gemacht und der Rest ist heute noch als Znüni (Brotzeit) mit in den Kindergarten und Schule gewandert.

Das Rezept ist herrlich einfach:
Kuchenteig, Tomaten drauf, Pizzagewürze und Käse, dann ab in den Ofen damit. Mehr braucht es nicht und die Kinder lieben es!

tolle Form

so sah das Ding im Ganzen aus;-)

schnelle Tomatenwähe

Fertig!

Danke für den tollen Tag!

Strawberry frozen yogurt

Das musste nun einfach probiert werden. Was gibt es besseres als selbstgemachtes Glace (Eis)?
Dieses Mal wollten wir ein einfaches Strawberry frozen yogurt machen.
Da in den meisten Rezepten immer so viele Zutaten sind, machten wir es auf eine ganz simple Art.

500 g Erdbeeren gemixt
500 g Nature-Yogurt
1 Esslöffel Puderzucker (den wir das nächste Mal vielleicht auch weglassen)

Alles zusammen rühren und ab in die Eismaschine, für ca. 30 Minuten laufen lassen.
Danach am besten sofort geniessen. Es ist schön säuerlich-süss, genau wie ein Frozen Yogurt sein soll.

Zur Maschine; wir haben eine ganz einfache, günstige Maschine, bei der man die Schüssel zuerst im Tiefkühler vorkühlen muss. Egal, da ist im Sommer dieses Monster von Rührschüssel halt immer im Tiefkühler für den Fall der Fälle;-)

Die Zutaten allein sehen ja schon lecker aus, oder?!

Kurz vor dem Verzehren;-)

Mittwoch Nachmittag

Gestern hatten wir einen Nachmittag, der für uns leider sehr selten geworden ist. Einen richtigen Familiennachmittag!
Ich wurde gebeten mal wieder mitzumalen. Später hatten sie die Idee einen Brownie zu backen.
Der war lecker!!!

Das Wetter war ja leider auch dementsprechend.
Heute Abend werde ich Maks kontrollieren, ob er sich auch gut vergraben hat und die frisch gesetzten Lattichpflanzen abdecken.
Für Morgen hat der Wetterbericht nämlich Schnee angesagt.......

Der Nachmittag war wirklich schön, doch am Abend hat uns leider eine weitere schlechte Nachricht erreicht....im Moment habe ich das Gefühl, diese schlechten Nachrichten hören nicht auf.

Eine Freundin meiner Tochter hat bei einem Arbeitsunfall 2 Finger verloren.
Ich lag die ganze Nacht wach, weil es mich so beschäftigt hat.
Es gehen mir so viele Dinge durch den Kopf und ich komme einfach nicht zur Ruhe.
Ich könnte nun hier stundenlang mir etwas von der Seele schreiben, aber ich lass es lieber, denn ich glaube, so lange könnte hier keiner mitlesen.....

Hier nun aber die Bilder vom Nachmittag!

Als erstes ein gemaltes Bild mit einer Meerjungfrau.
Achtung, sie ist nicht schwanger, sondern sie hat ein Bauchpiercing und ein Tatoo drum herum!

Rhabarber-Sirup

Dieses Wochenende habe ich zum ersten Mal Rhabarber-Sirup gemacht. Nur schon die Frage, ob er auch hier so eine schöne Farbe bekommt, hat mich Wunder genommen.

Das Rezept habe ich bei Glückskiste gefunden.

Hier eine Kurzfassung;

250 g Rhabarberschalen
1 kg Zucker
1 Liter Wasser
10 g Zitronensäure

Aufkochen, 30 Minuten köcheln, abstellen und 24 Std. stehen lassen.
Schalen abschöpfen, aufkochen und noch heiss einfüllen. Fertig!

Die Kinder haben ihn für gut befunden. Eine gute Alternative zum Holunderblütensirup, den ich sonst mache. Vor allem weil man den "Abfall" der Rhabarbern brauchen kann, gefällt mir dieses Rezept. Denn aus den Rhabarbern selber wird es noch einen Kuchen und Kompott geben.

Merke gerade, dass die Fotos sehr unscharf sind. Entschuldigung!

Joghurt selbstgemacht

Die Joghurtmaschine habe ich vor langer Zeit von einer Frau erhalten, die ihre Ernährung total umgestellt hat und so dieses Maschinchen nicht mehr brauchte.

Gut für uns, denn wir lieben Joghurts!

Meist mache ich es Nature, damit man nicht so viel Zucker wie in den Gekauften hat.
Dieses Mal habe ich aber ein wenig selbstgemachten Vanillezucker beigefügt, das heisst 2 Teelöffel auf diese 6 Gläser verteilt.
Den Vanillezucker mache ich selber, nehme Zucker und eine ganze Vanilleschote, die ich dann im Mixer bis zur Unendlichkeit verkleinere. Das ergibt einen bräunlichen Zucker, der himmlisch nach Vanille duftet. So gar nicht wie die gekauften Vanillezuckerpäckchen.

Salatsaucen-Thema

.....und immer wieder eine andere Salatsauce, je nach Tagesform mal besser, mal weniger.

Es gab sogar mal eine Zeit, da habe ich fertige Saucen gekauft, da ich das Gefühl hatte, keine "geniessbare" Salatsauce mehr zaubern zu können.
Bis natürlich meiner Familie diese Fertigsaucen zum Halse raus hingen.
Dann habe ich es "italienisch" probiert, einfach nur Olivenöl, Essig, Pfeffer und Salz und ich muss sagen, das war gar nicht schlecht. Aber dann kam die Lust nach der "französischen Sauce" doch wieder.

Ich kenne Leute, die machen die Saucen seit Jahren gleich und haben auch das Gefühl, dass sie immer gleich schmecken.....warum nur bei mir nicht????

Seit einiger Zeit mache ich nun folgende Salatsauce und fülle sie in eine Flasche ab, einfach, damit ich sicher für eine Woche Ruhe habe......vor dem nächsten Salatsaucen-Mix.

Hier nun mein Rezept, das ich im Moment diesen Winter immer mache:

2 dl     Essig
3 dl     Oel
1         Ei
1.5 dl  Kondensmilch (eine kleine Büchse, nicht gesüsst)
3 EL   Sojasauce (oder Maggi)
1 TL   Pfeffer
2 EL   Senf
3 TL   Aromat
1 TL   Knoblauchpulver (besser natürlich eine frische Knoblauchzehe)
1         Zwiebel

Diese Mischung werfe ich kurzerhand in den Mixer und lasse ihn auf höchster Stufe laufen, dann fülle ich sie in eine Flasche ab und so kann man sie sicher für eine Woche im Kühlschrank lagern.

Hoffe, sie schmeckt Euch!

Wenn Ihr ein tolles Rezept habt, her damit, ich bin probierfreudig!

Gemüse- und Früchtekauf

Bei Frische Brise sieht man jede Woche diese tollen Gemüsekisten, da habe ich mir schon oft etwas für den Wocheneinkauf abgeschaut.
Hier könnte man zwar auch eine Kiste bestellen, doch leider hat die grösste Kiste einen zu hohen Preis und zu wenig Gemüse drin für 6 Personen.
Da kaufe ich 1x pro Woche Gemüse im Laden und am Donnerstag direkt dann beim Biobauern. Diesen Einkauf kann ich schön mit dem Fahrrad erledigen.

Habe mal ein Foto vom heutigen Einkauf gemacht, damit ich selber mal sehe, wieviel wir so verdrücken.

Das 2. Foto zeigt unser heutiges schnelles Mittagessen.
Gemischter Salat mit Fleischkäsebrötchen. Mein Mann hat sich das gewünscht und die Kinder lieben es sowieso.

Und was kocht Ihr so diese Woche?
Manchmal kann ich einen Essensplan einfach so hinzaubern, dann gibt es wieder Zeiten, da fällt mir einfach nichts ein, was ich der Familie auftischen könnte......Geht es Euch ähnlich?